Semințe de in - Sperm Lini - 1kg întreg

Ingrediente: Semințe de in - Spermă Lini - 1kg întreg
Clasificare: Ierburi

Semințele de in sunt boabe mici, plate, în formă de lacrimă și au dimensiunile de 2-3 mm. De obicei sunt maronii, dar și aurii. Trăsătura lor distinctivă este că se umflă atunci când sunt înmuiate. Sunt folosite pentru a îmbunătăți funcția tractului digestiv. Semințele de in au multe substanțe bioactive care au un efect benefic asupra organismului nostru, motiv pentru care sunt numite superalimente.

Proprietăți de sănătate

Uleiurile esențiale prezente în in au un efect protector asupra pereților interiori ai tractului digestiv și, de asemenea, absorb multă apă și stimulează trecerea alimentelor digerate în intestine. Din acest motiv, și datorită conținutului ridicat de fibre, semințele de in sunt un ajutor excelent în reglarea mișcărilor intestinale.
Semințele de in sunt o sursă bogată de acizi grași nesaturați esențiali din familia n-3, inclusiv acidul alfa-linolenic, al cărui consum regulat reduce riscul de boli ale inimii și ale sistemului circulator și are un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol și trigliceride.
Inul este cea mai bogată sursă naturală cunoscută de lignani. Comunitatea științifică a evaluat foarte mult valoarea lor pentru promovarea sănătății. Lignanii sunt fitoestrogeni, adică hormoni vegetali care se comportă similar cu estrogenii din corpul uman. Sunt capabili să regleze echilibrul hormonal și, în plus, au puternice efecte antioxidante și anticancerigene.

APLICAȚII
Consumul de semințe de in este recomandat persoanelor care suferă de constipație și balonare, precum și pentru diaree. Acestea pot aduce ușurare în caz de iritație sau gastroenterită. Pentru prevenirea cancerului, aterosclerozei, hipercolesterolemiei și bolilor de inimă, merită să le includeți în dieta dvs. De asemenea, sunt recomandate pentru diabet datorită cantității mari de fibre, care are un efect pozitiv asupra metabolismului glucozei.

INGREDIENTE: Semințe de in 100%. Materie primă de cea mai înaltă calitate.

Valoare energetică 534 kcal / 100 g (% din doza zilnică recomandată)
42.2g grăsimi
carbohidrați 28.9g
proteină 18,3g
fibre 27,3g
zaharuri 1,55 g
calciu 255 mg (32%)
5,73 mg (41%) fier
392 mg magneziu (105%)
813 mg potasiu (41%)
4,34 mg zinc (43%)
vitamina B1 1,64 mg (149%)
vitamina B6 0,47 mg (34%)
vitamina K 4,3 μg (86%)

Manualul

Decoction
Semințele de in întregi sau măcinate pot fi, de asemenea, turnate cu apă fierbinte, așteptați 20 de minute și beți lichidul împreună cu conținutul acestuia.

Alte utilizări:

Aportul zilnic recomandat de semințe de in este o chestiune individuală.
În scop preventiv, este suficientă 1 linguriță pe zi, în timp ce pentru constipație este necesar să consumați 2-3 linguri pe zi.
În caz de diaree, stomac și intestine, ulcere, arsuri la stomac și indigestie, se recomandă turnarea a 3 linguri de semințe cu un pahar cu apă caldă, lăsați 30 de minute sau mai mult, până se formează jeleu și beți-le fără semințe. Acest lucru trebuie repetat de trei ori pe zi sau până când problema dispare.
Semințele de in pot fi consumate întregi sau sub formă de pământ. Semințele întregi pot fi adăugate la terci de dimineață, terci sau orez. Merită să le fierbeți aproximativ 15-20 de minute, astfel încât să se umfle și să formeze mucus. Atunci sunt mai bine absorbite și mai valoroase. Cu toate acestea, semințele măcinate pot fi adăugate în formă crudă la sandvișuri, salate, cereale cu lapte, iaurt, cocktailuri, supe și diverse feluri de mâncare. Adăugate la apă, lapte, iaurt sau supă, se umflă și îngroașă mâncarea după câteva minute. Acest lucru se întâmplă mai repede sub influența căldurii. Semințele de in pot fi un înlocuitor pentru un ou vegan. Pentru a înlocui un ou, pur și simplu amestecați 1 lingură de semințe măcinate cu 2 linguri de apă caldă. Cu toate acestea, aceste procese pot duce la pierderea unor compuși valoroși.
Semințele de in trebuie măcinate chiar înainte de consum. Depozitarea într-o formă fin dispersată poate duce la pierderea multor substanțe valoroase și a grăsimilor digestive conținute în ele. Prin urmare, nu merită să cumpărați semințe de in.

Contraindicații
Persoanele cu boli inflamatorii sau autoimune intestinale ar trebui să contacteze un medic sau dietetician pentru consumul de semințe de in.
Semințele de in conțin o cantitate mică de glicozide cianogene, care produc cianură de hidrogen datorită metabolismului. Această cantitate este atât de mică încât este inofensivă pentru oameni, dar unii spun că femeile însărcinate și care alăptează ar trebui să folosească semințe de in cu moderație.

CARACTERISTICILE PLANTEI
Inul (Linum) este una dintre primele culturi a căror istorie datează de până la 7.000 de ani. Aparține familiei inului și formează aproximativ 180 de specii. Se găsește în țările din zonele temperate și subtropicale, iar cea mai mare diversitate a speciilor sale poate fi găsită în Marea Mediterană. Inul comun este o plantă anuală sau bienală care atinge o înălțime medie de 0,6 m, maxim 1,2 m. Planta este formată dintr-o tulpină dreaptă ridicată, acoperită cu frunze mici lanceolate. Florile de in sunt albastre, roz, albe sau galbene și au o formă în formă de pâlnie. Decorează vârfurile lăstarilor plantei în iunie și august. Semințele de in se găsesc în capsule, care, după polenizare și înflorire, apar în locul florilor.